こんにちは！
お正月休みに大阪・難波にある
おしゃれで美味しいお鮨屋さんにランチで行ってきました！
こちらのお店は麻布十番にある、ミシュラン8回獲得の（天婦羅 よこ田）の難波店になります。
・季節の旬を最高のお鮨と天婦羅で♡
【鮨 よこ田】店舗情報
ーアクセスー
大阪メトロ御堂筋線/なんば駅（出入口17）徒歩２分
近鉄難波線/大阪難波駅（出入口16）徒歩２分
なんばウォーク（B17)出口より徒歩1分
ー営業時間ー
lunch 12:00〜14:00
dinner 17:00〜23:00
（コロナ禍ですので、店舗に確認して下さい）
ー定休日ー
なし（ビルの営業日に準ずる）
ビッグカメラ横のビル（７階）です。
一休で予約して、カウンターにしました。半個室もあります。
（￥11.000- ｻ･税込み）
・椀物
お酒飲めないですがゆず酒はいけます。これがまためちゃめちゃ美味しかった！
・寿司3貫
剣先イカが特に美味しいです。
・あんかけ茶碗蒸し
・天ぷら、海老。
尻尾までたべました。
穴子揚げ出し。穴子がほわほわで、和風出汁が染みて絶品。
・逸品
鮑の肝醤油仕立て
食べ終わった後は、料理長おすすめ日本酒と、この肝ソースを合わせたお酒が頂けます。
私は遠慮しましたが、やっぱりお米を入れてもらえば良かったです。
・寿司
本鮪も程よい脂が乗って美味しいです。
ぷりぷりホタテ
のどぐろ。炙りがまた良きです。
車海老
雲丹といくらは反則ですね。
美味しいに決まってます。
・赤出汁
ほっとする味です。
最後に巻物+かんぴょう巻と雲丹を追加で頼みました。
雲丹が大好きなのもありますが、甘く、まったりして本当に美味しいです。
コース外の単品ですが一番美味しかった。
・季節の甘味・抹茶
・まとめ
一つ一つ出てくるタイミングも丁度良かったですし、落ち着いた雰囲気で食事出来ました。
私のベスト3は、1位雲丹 2位剣先イカ 3位 のどぐろでした。
お寿司には隠し包丁や、ゆずの皮がほのかにかかっていたり手寧にされていました。
お店の雰囲気もいいし、女子会、デートにもぴったりだと思います！
ではっ！
2022.1.4