こんにちは！
西九条にコスパいいお鮨屋さん発見!!
たまたまインスタで見つけて予約しました。
・あんまり教えたくない、コスパ抜群の鮨屋
食べ終わった後にそう思いましたが、皆さんに教えちゃいます！
さか本 店舗情報
〒554-0012 大阪府大阪市此花区西九条４丁目１−２３ トンネル横丁
新店舗住所
大阪市此花区西九条1丁目23-13
ーアクセスー
西九条駅から徒歩105ｍ
ー駐車場ー
店前、道路渡って一台停めれます。
新店舗駐車場は今の所空きがなく、探している所らしいので、
コインパーキングに停める事になりそうですね。
さか本さんへ行く場合は電話で確認お願いします。
16：00～
18：00～
20：00～
それぞれ2時間制となっていて、今回16：00枠の予約が取れました。
トンネル横丁というディープな場所にお鮨の【さか本】さん発見です。
16：00～ですが20分前に到着!! 駐車場1台の所停めれました。
店内は狭くて、9人程座れるかな？カウンターのみ。
トイレはこの横丁の中にある共同トイレでした。
本日はおまかせコース頂きます。
税込み6600円
ｿﾌﾄﾄﾞﾘﾝｸは400円でした。
突出し
蛍イカと菜の花のお浸し
旬の食材がいいですね。
蛍イカは味がしっかりしてて、お浸しの出汁はちょうど良く凄く美味しいです。
お造り
どれも新鮮で、甘えびに雲丹があるのもうれしい。
来ました！脂乗ったのどぐろ♡
焼き物なのに、口にいれたらとろけて無くなる！
美味しすぎ！
お鮨スタート
さよりの昆布締め。
ここのお鮨はシャリコマですね。いくらでも食べれそう・・
サクラマス
鮪漬け
見た目からして美しいまぐろ。
もちろんお味も一級品。
ごまさばです。
少し炙っていて、美味しさ引き立ちます。
赤貝
触感も良く、旨味が詰まってます。
さわら
今年のさわらは凄くいいものらしいです。
あっさり、パサパサのイメージが強いですが、脂が乗っていて凄く美味しいです！
お代わりすれば良かったな。
続きまして、
きんき 肝乗せ
このコラボ最高です。
鯛の白子の茶碗蒸し
最初上の部分があんかけと思いきや、ポン酢風味でした。
白子も2個入ってた！トロトロで美味しすぎて、もはや飲み物♡
しめさば
身が分厚いので食べ応えあります。
車海老
可愛いく、くるんとなってます。
身もぷりぷりでした。
はいっ！
来ました。お待ちかねのうにリゾット♡
ご飯の部分にも、雲丹、蟹身が入った贅沢な逸品！
美味しいに決まってる！
穴子
柔らかく、ほわほわでお箸で口に運ぶ際、崩れないか心配で一瞬にして口に掘り込みました。
鯛のお吸い物
赤出汁の所が多い中、お吸い物提供して頂けるのは嬉しかったですね。
いよいよラストです。
とろたく
こぼれんばかりのとろたく！
美味しい～！
コースは終了。お腹いっぱいになりました！
このお値段でこんなにも沢山美味しいもの提供して頂けるのは嬉しいですね。
場所は西九条駅からすぐなので、ユニバ帰りに寄るのもいいなと思いました♡
次伺う時は新店舗になってからかな～。
予約方法
翌月分を当月20日21時よりTablecheckより予約開始になりました。
皆さんも是非行ってみてね♡
ではっ！